Tomati-Ingverisupp

(kogused vastavad ühele portsjonile)120213175629-1202131757020-p-O-tomatnij-sup-s-bazilikom

 6g konservtomateid

25g tomatimahla

3g ingverit

2g pestot

10g köögikoort või rõõska koort

5g basiilikut

10g riivitud juustu

Soola ja pipart maitse järgi

Purusta konserveeritud tomatid saumikseriga ja hõõru läbi sõela. Pane potti tomatimahl ja hõõrutud tomatid. Lisa värske ingver, riisu vaht, keeda umbes 10 min. Maitsesta soola, pipra ja suhkruga. Enne lauale andmist lisa köögikreem või rõõsk koort, mis mahendab maitsest, ning lisa hakitud basiilik ja riivitud juust.

-Ravitoitude kokaraamatust