Kõrvitsa-kohupiimavorm

(kogused vastavad neljale portsjonile)637255a3b351

500g kõrvitsat

1 klaas maisijahu

2 spl tärklist

250g kohupiima

3 spl hapukoort

3 muna

1 spl võid

2 spl suhkrut

1/2 tl soola

Köömneid maitse järgi

Võid vormi määrimiseks

Peenestatud kõrvitsaseemneid

Riivi puhastatud kõrvits jämeda riiviga ja sega juurde munakollastega lahti hõõrutud kohupiim. Lisa ülejäänud toiduained ja maitsesta. Lõpuks sega ettevaatlikult juurde vahustatud munavalged. Pane segu ettevalmistatud vormi, tõsta peale võitükikesi ja raputa üle kõrvitsaseemnepuruga. Küpseta ahjus temperatuuril 220C 30 minutit.

– Ravitoitude kokaraamatust