Banaani-porgandikook

Pilt:namnamra.ru

Pilt:namnamra.ru

(kogused vastavad kümnele portsjonile)

150g võid

1 dl suhkrut

1 dl fariinisuhkrut

3 muna

3 banaani

1,5 dl peenelt riivitud porgandit

5 dl jahu

2 tl küpsetuspulbrit

1 tl vaniljesuhkrut

Kaneeli või kardemoni

Vahusta toasoe või suhkrutega. Lisa vahustamist jätkates ükshaaval toasoojad munad. Püreesta banaanid kahvliga ja lisa koos riivitud porgandiga tainale. Sega jahu küpsetuspulbri ja vaniljesuhkruga ( ja teiste maitseainetega). Sega kuivained taina hulka. Määri küpsetusvorm võiga ja küpseta kooki 200C juures umbes 45 minutit, kuni koogi sisse torgatud tikk jääb kuivaks.

-Ravitoitude kokaraamatust