Archives

Hakklihatäidisega dolmad

okt.4

dolma Dolmasid süüakse reeglina riikides, kus kunagi laius Ottomani impeerium. Lihaga dolmasid pakutakse soojalt, lihata ampse nii soojalt kui ka külmalt. Lisandiks on tzatziki-tüüpi jogurtikaste.

Valmistusaeg: üle 60 min

(veel …)

Chutney mangoga

sept.21

(kogused vastavad neljale kuni kuuele portsjonile)

chutney

Pilt: internet

1 mango

Jupike ingverit

3 küüslauguküünt

1 sibul

1 tšillipiprakaun

150g pruuni suhkrut

5 spl valget veini või veidi veiniäädikat

50g rosinaid

Karrit või kurkumi maitsestamiseks

(veel …)

Vitamiin D3 (kolekaltsiferool) – ilmselt kõige tähtsam vitamiin!

juuli30

  • On pigem hormoon, mis osaleb magneesiumi, kaltsiumi ja fosfori Vitamiin D3töötlemises. Ladustab kaltsiumi luudesse. Eriti tähtis kasvuperioodil kõhrkoe, luukoe ja hammaste arengus. On vajalik luude ja hammaste tugevnemisel. Loob kaitse hammaste väljalangemise ja igemepõletiku vastu. Luude hõrenemisest tervenemiseks tarvitada raviks pikka aega 14000 IU-d. Sama kogus ravib ka artroosi.

  • Piisava koguse D3 korral on hea mälu ja kiire infotöötlus, parem meeleolu ja füüsiline aktiivsus. Takistab organismi vananemist.

  • Aitab psoriaasist lahtisaamisel, tugevdades samas immuunsüsteemi.

  • Kaitseb vähi ja põletike eest. Takistab vähirakkude kasvu. Vähendab vähisurma ohtu kuni 77%. Vähendab riski haigestuda soolevähki. Risk haigestuda eesnäärmevähki langeb kahe-kordselt.Kasvajate tõrjes on raviannuseks 10000 IU/päevas.

  • Oluline laste aju arenemisel. Tõrjub Altzheimeri ja Parkinsoni tõbe.

  • Tuberkuloosi ravi.

  • Kaitseb närvirakke või juhib mõnede keemiliste reaktsioonide ahelaid õiges suunas või teeb seda kõike korraga.

  • Pidurdab või lausa peatab astma ja kroonilise bronhiidi.

  • Takistab veresoonte põletike teket ja nende lubjastumist.

  • Tõrjub grippi ja hingamisteede nakkushaigusi.

  • Hoiab terved närvid, naha, südame ja lihased.

  • Toetab organismi immuunsüsteemi, võimaldab verel hüübida.

  • Suurendab glükoositaluvust.

(veel …)

E-vitamiin

juuni9

vitamin eE-vitamiin kuulub rasvas lahustuvate vitamiinide hulka. See on antioksüdant, mis neutraliseerib oksüdatsiooniprotsessil tekkinud vabade radikaalide mõju. E-vitamiin kaitseb närvisüsteemi, lihaste, südame ja veresoonte rasvusisaldavaid kelmeid. Pikeneb ka punaste vereliblede iga, parandab organismi võimet omastada A-vitamiini. Oluline on E-vitamiini kasutamine koos C-vitamiini ja flavonoididega. (veel …)